第二百零九章 卖方子

闪烁，莫名往后退一步。

    后厨里的厨子见她拿刀，觉得新鲜，逐渐都聚了过来，想看看这小姑娘要玩什么花样。

    沈卿手起刀落，果断利索，手中的笋切成丝，丝丝宽窄均匀，长短几乎没有差异，周围众厨子不由彼此对视一眼。

    倒是个有刀工的，难道是个厨娘？

    沈卿压根就没在意他们想什么，有条不絮地做着自己想做的菜，除了鱼香肉丝，她主要想卖的是毛血旺、辣卤猪下水。

    这春风楼是金陵第一酒楼，从前这个名头坐得稳稳当当的，可如今多了个秋意浓，生意就大不如前，这里的厨子们也不是不知道，只是各个都不服气，他们做的菜也没什么问题，怎么就不如那边了。

    可却也没什么办法，他们做出来的菜，那边总是轻而易举就能模仿了去，这在生意场上的确是叫人生气又无可奈何的事。

    除非他们有独家配方，否则长久下去总不是办法。

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    “好香啊，真看不出来啊.....”随着菜下了锅，调味品放进去，一股喷香油然而生，钻进众人鼻孔。

    掌柜的面色逐渐变得好看。

    沈卿自己动手用草木灰和盐巴猪大肠猪肚清洗干净，丝毫不在意那些厨子嫌弃的表情，等彻底洗干净，再放锅里蒸，这会鱼香肉丝出锅，她直接出锅上盘子放掌柜面前。

    沈卿的妈妈，那是国宴厨师，她的爷爷是国医圣手，所以她上了中医药大学，私下却更喜欢做菜，要不是自己穿越到了这里，她还真的不想做中医，只想做菜。

    她的拿手菜可是不少，从小就没少跟着妈妈学做菜，只是后来去学医，也好几年没练过手，回到家里更是当了很久的咸鱼。qqxδnew

    没想到还会有朝一日到这个世界来，做饭，医术，全用上......

    随着蒸好的猪大肠下入了沈卿调制好的卤水中，整个后厨已经是香味四溢，飘得整条街道都是，分明还不是饭点，酒楼里却涌进来一些客人。

    “你们店里今天出什么新菜了？怎么会这么香？是什么啊快给我来一份。”

    “就是，我也要！”

    店小二傻眼，他们店里有什么新菜品，他怎么不知道？

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    但这股从后厨飘出来香味又不是假的！

    他只好朝着后厨跑来，刚到门口，就闻到浓浓的香味，勾得肚子都开始叫唤。

    “掌柜的！”他大喊道。

    掌柜这会正夹着一段刚卤出来的猪大肠，虽然还没有卤的那么入味，但是沈卿爆炒了一下再放进卤水里去，也不赖，他吃得满嘴流油，听到声音，一边吃一边回头，嘴唇上一层油亮亮的。

    那猪大肠外面酥脆里面又嫩又劲道，咬一口，酱汁一股脑喷涌出来......

    “这是在做...吃什么呢？”话到嘴边，店小二的话拐了弯，他也想吃！

    沈卿笑眯眯的说：“掌柜的，现在咱们唠唠价格的问题？”

    掌柜的吃得那个喷香，一转头就看到女人一双俏皮狡黠的眼睛，心里顿时大呼不好，完了，自己乐而忘形了都。